Substancja chemiczna

Rodzaj materii o określonym stałym składzie chemicznym.
Każda substancja posiada zespół cech charakterystycznych dla niej - właściwości, pozwalający na jej rozpoznanie. 

Są to:
 właściwości fizyczne - stan skupienia, gęstość, barwa, połysk, temperatura wrzenia i topnienia, przewodnictwo elektryczne i cieplne.
 właściwości chemiczne - zapach, smak, palność, reaktywność.